アラサー主夫のお料理日記

見た目なんて気にしない最高にウマい料理を

【ダイエット】とってもヘルシー!しらたき豆乳担々麺

しらたき豆乳担々麺

皆さんこんばんわ!

たっちゃんです!

最近、暴飲暴食を繰り返す毎日で余計なお肉が体になじんできています笑

ということで、本日はダイエットメニュー

糖質を抑えたメニューになります!

ダイエットメニューといえど、味に妥協はありません!めちゃくちゃ美味しいですよ!

 

材料(2人分)

    • 豚ひき肉 300g
    • もやし 半袋
    • ニンニク 1かけ
    • 豆乳 400ml
    • しらたき 2袋
    • 塩コショウ 少々
    • 長ネギ 20cmぐらい
    • 豆板醤 小さじ1
    • 甜麺醤 大さじ1
    • 鶏ガラスープの素 大さじ1
    • 料理酒 大さじ1

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作り方

  1. 長ネギとにんにくをみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油をしき、にんにくを炒める。
  3. 香りが出たらみじん切りにした長ネギを入れて炒める。
  4. しんなりしたら豚ひき肉を入れ、塩胡椒をして炒める。
  5. お肉に軽く火が通ったらもやしと豆板醤と甜麺醤を入れて炒める。
  6. 火が通ったら別皿にうつす。
  7. 同じフライパンに水,豆乳,鶏ガラスープの素,料理酒を入れて加熱する。(沸騰ギリギリまで)
  8. 7を加熱している間に中華麺を茹でる。
  9. 器に7と8を入れる。(ラー油を入れてもおいしいよ!)
  10. 完成!!

 

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