もやしとニラのチヂミ - アラサー主夫のお料理日記

もやしとニラの簡単チヂミのご紹介です。

もやしの食感がおいしいチヂミです。

今回はシンプルにもやしとニラを使用しました。

豚肉などを加えて、食べ応えのあるアレンジもできます。

材料

レシピ

1.ニラは1cm幅に切ります。もやしは粗みじん切りにします。

2.ボウルに1、残りのチヂミの材料を入れて混ぜ合わせます。

3.強火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、2を入れて焼きます。

4.表面が乾いてきたら裏返し、残りのごま油を鍋肌から入れ、きつね色になるまで中火で焼いたら火を止めます。

5.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。

6.4を食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、5を添えて完成です。