レシピ
四川麻婆豆腐 皆さんこんばんは！ たっちゃんです！ 今夜は、私が最も得意とする料理、麻婆豆腐を掲載します！ 寒い日にぜひ！ 材料（2人分） 豚ひき肉 250g （A）にんにくチューブ 大さじ3 （A）豆板醤 大さじ2 （A）甜麺醤 大さじ2 （A）ラー油 大さじ2 絹…
しらたき豆乳担々麺 皆さんこんばんわ！ たっちゃんです！ 最近、暴飲暴食を繰り返す毎日で余計なお肉が体になじんできています笑 ということで、本日はダイエットメニュー 糖質を抑えたメニューになります！ ダイエットメニューといえど、味に妥協はありま…
シーフードグラタン こんばんは！！ 今日は、めんどくさがりのあなたに、手軽にできるシーフードミックスを使用したマカロニグラタンを紹介します！ 材料（2人分） 玉ねぎ 1/2個 マカロニ 70g お湯（ゆでる時用） 1000ml 塩（ゆでる時用） 小さじ1 ホワイト…
サーモンの茶漬け さっぱりとしたお茶漬けがたべたい！ だけど、さっぱり過ぎてなんかものたりない。。。 そんなあなたにこの一杯！ 材料（2人分） サーモン 250g 白だし 大さじ2 料理酒 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 水 500cc 大葉 3～4枚 白ごま …
鶏肉のおろしあんかけ たっちゃんです！こんばんは！ 昨日は、メンタル不良でさっぱりしたものでしたが 本日は鶏肉を使ってリハビリがてらにさっぱり＆ジューシーな逸品を作りました。 材料（2人分） 鶏もも肉 300g 料理酒 小さじ1.5 塩 小さじ1.5 水菜 適量…
中華スープ 皆さんこんばんは！ たっちゃんです。メンタルのほうが最近不調気味で、嫁には申し訳ありませんが時短料理で楽させてもらいました。 ですが、味のほうは間違いなし！ ホッと安心する優しい味のスープです。 材料（2人分） えのき 適量（今回は1袋…
ピーマンの肉詰め こんばんは！！本日もレシピを紹介します！！ 昨晩のやり取り 私 夕飯何が食べたい？ 嫁 肉系の食べ物がいい！野菜も取りたい！ 無茶言いますね～ サラダで1品作るでもよかったんですけど ここは、ちょっとアレンジを加えて肉詰めを作りま…
リンゴのコンポート 本日は、料理はお休みしてデザートのレシピを掲載します。 たまに甘ーいもの食べたくなる時ありますよね？ そんな時はこのコンポート！ 材料少な目で作りやすいですよ！ 材料（2人分） リンゴ 1個 水 300ml グラニュー糖（普通の砂糖でも…
ユッケ丼 こんにちは！ たっちゃんです！ 昨晩は、時間がなかったため時短料理にしました。 とはいえ時間がないからと言って手は抜けません。。。 そのため、時短でできる【ユッケ丼】を紹介します。 材料（2人分） ごはん 400g マグロ（お好みの刺身） 200…
今日はソーキそばを作りました！ トロットロのソーキに優しいスープの組み合わせ！ たまりませんな ソーキをこれでもか！というくらい煮込むので超めんどくさいです笑 圧力鍋ある人は、そちらで煮込んだほうがいいですw 材料(二人分) ソーキ ・豚バラ軟骨 40…
※写真撮り忘れてしまったため画像は参考です。。。 もやしとニラの簡単チヂミのご紹介です。 もやしの食感がおいしいチヂミです。 今回はシンプルにもやしとニラを使用しました。 豚肉などを加えて、食べ応えのあるアレンジもできます。 材料 チヂミ もやし …
