【時短】マグロとアボカドのユッケ丼（ポキ丼）
こんにちは！
たっちゃんです！
昨晩は、時間がなかったため時短料理にしました。
とはいえ時間がないからと言って手は抜けません。。。
そのため、時短でできる【ユッケ丼】を紹介します。
材料（2人分）
- ごはん 400g
- マグロ（お好みの刺身） 200～300g
- アボカド 1個
- レモン汁 小さじ1
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タレ
- 醤油 大さじ2
- コチュジャン 小さじ4
- ごま油 小さじ4～5
- ニンニク（チューブ）小さじ2～3
- お好みでワサビ 小さじ3
薬味
- 刻みのり 適量
- お好みで卵黄 2個
作り方
- アボカドの皮をむき、種を取る。
- 刺身を1cm角に切る。
- タレの材料，1，2を入れて混ぜ合わせる。
- ご飯を盛り付けて、3と薬味を乗せる。
- 完成！
ポイントはタレの味付けです。
これは誰が食べても絶対旨い！
自信作です！
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